Thịt ngỗng được đánh giá là loại thịt có giá trị dinh dưỡng cao nên hiện rất được yêu thích. Chính vì vậy mà các mô hình chăn nuôi ngỗng được xây dựng ngày càng nhiều. Ngoài mô hình nuôi ngỗng thịt theo hướng công nghiệp thì mô hình nuôi ngỗng thả vườn được nhiều hộ nông dân ưa chuộng hơn. Vì khi nuôi ngỗng thả vườn thì bà con có thể tận dụng nguồn thức ăn sẵn có trong vườn, chỉ cần bổ sung thêm một chút lương thực cho ngỗng. Ngoài ra thịt ngỗng thả vườn được đánh giá là ngon hơn, sạch hơn và được ưa chuộng hơn.
Chăn nuôi ngỗng đang phát triển
Ngỗng là giống vật nuôi gần gũi, đã được người dân chăn nuôi từ lâu. Tuy nhiên, trước đây bà con chỉ nuôi vài con để cải thiện bữa ăn gia đình; cho ngỗng trông nhà. Ngỗng không những dễ nuôi, nhanh lớn, tiêu tốn ít thức ăn; tỷ lệ nuôi sống cao mà giá cả cũng khá hợp lý. Vì vậy, nhiều hộ trang trại đã đầu tư nuôi ngỗng với số lượng vài trăm con; bước đầu gặt hái được kết quả khả quan.
Ưu điểm khi nuôi ngỗng thả vườn
So với chăn nuôi các giống gia súc, gia cầm khác thì ngỗng được coi là có thế mạnh rất lớn vào điều kiện tự nhiên; ngỗng ăn thức ăn chủ yếu là các loại cỏ hoang mọc ngoài vườn; ngỗng có thể ăn cả ngày và nằm tại chỗ khi ngớt diều ngỗng có thể ăn tiếp. Ngỗng thả vườn thường ăn ngô, thóc, rau xanh; nên thịt ngọt và được các bà con thương lai ưa thích.
Lưu ý khi nuôi ngỗng thả vườn
Thức ăn cho ngỗng
Ngỗng con sau khoảng 4 tháng nuôi, con đực có thể đạt 6 – 6,5kg, con cái 4 – 5kg. Nếu nuôi đúng vào vụ gặt lúa thì buổi sáng lùa ngỗng ra ngoài đồng để nhặt các hạt rơi vãi. Trông một đàn lớn cũng không vất vả lắm vì chúng không chạy nhanh và sục sạo khắp nơi như vịt. Vào vụ gặt thường không phải cho ngỗng ăn thêm gì, vì ngỗng ăn nhiều và phàm ăn, nhiều khi chúng ăn thức ăn đầy lên tận hầu. Cong nếu không trong vụ gặt thì phải bổ sung thức ăn cho ngỗng. Thức ăn cho ngỗng chủ yếu là thóc, ngô, cám gạo, các loại rau xanh.
Chuồng nuôi cho ngỗng
Việc đầu tư hệ thống chuồng nuôi cho ngỗng vô cùng đơn giản, bà con chỉ cần có hệ thống mái che đủ mát cho ngỗng khi nắng và mưa, các vật liệu làm có thể tận dụng bằng các vật liệu tự có. Nền chuồng ở cho ngỗng bà con cũng không cần quá cầu kỳ đầu tư đổ bê tông như các giống vật nuôi khác. Bà con chỉ cần có khu đất cao, thoáng mát có cây xanh che mát cho đàn ngỗng.
Bổ sung đủ nước cho ngỗng
Khi thấy ngỗng ăn đã no nên lùa chúng vào nghỉ chỗ râm mát, có nước để uống và bơi lội. Ngỗng choai rất thích bơi lội và đùa giỡn dưới nước. Đàn ngỗng được tắm đầy đủ thường thay lông bóng mượt. Có thể tận dụng nước vo gạo trộn thêm thức ăn vào để chúng mò; nước vo gạo chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin B1 rất cần cho ngỗng choai. Nhiều gia đình còn cho ngỗng ăn thêm bã rượu, bã đậu, cám heo…..cũng rất tốt. Nên tắm thường xuyên cho ngỗng nếu như không có hệ thống mương, máng nước. Tắm cho ngỗng giúp lông ngỗng bóng và mượt hơn.
