Hội chứng xuất huyết và mỡ gan ở gà là vấn đề mà các nhà chăn nuôi phải đau đầu khi sự tích kũy của mỡ ở vùng gan của gà quá nhiều gây mỡ gan và xuất huyết. Nguyên nhân dẫn tới căn bệnh là do gà nuôi ăn quá nhiều thức ăn nhưng vận động hạn chế dẫn đến việc dư thừa năng lượng tích tụ. Thường hội chứng này sẽ ít xảy ra ở gà thả vườn mà diễn ra ở gà nuôi nhốt hơn. Hãy cùng chuyên mục các bệnh ở gà thịt tìm hiểu rõ hơn về nhận biết hội chứng xuất huyết và mỡ gan trên gà thịt qua bài viết này của chúng tôi nhé!
Nguyên nhân
Tổng hợp lipid và tiết lipoprotein là chức năng trao đổi chất tự nhiên của gan. Để tích lũy năng lượng và được kiểm soát bởi estrogen. Hội chứng gan xuất huyết – nhiễm mỡ xảy ra khi sự tích lũy mỡ ở gan vượt qua khả năng dữ trữ của nó. Và đôi khi nó gây ra mỡ gan và xuất huyết.
Hiện tượng này thường gặp ở gà thừa cân trong chu kỳ đẻ. Và gây giảm năng suất trứng với tỷ lệ chết thấp. Khẩu phần ăn có năng lượng cao với tỷ lệ calo/protein cao. Lượng thu nhận canxi thấp, stress và độc tố thường. Là các yếu tố tạo điều kiện xuất hiện hội chứng gan xuất huyết – nhiễm mỡ.
Gà ăn nhiều thức ăn cao năng lượng, trong khi khả năng vận động bị hạn chế. Hoặc nuôi trong chuồng trại quá chật hẹp, dẫn đến sự dư thừa năng lượng và vượt quá sự tích tụ mỡ. Thường xảy ra trên gà, chủ yếu là gà đẻ thương phẩm và gà giống hướng thịt. Gà đẻ thường ở giai đoạn đầu của quá trình đẻ trứng. Tuy nhiên vẫn gặp trên gà đẻ ở những giai đoạn sau. Bệnh thường xảy ra nặng trong mùa nắng nóng.
Triệu chứng của bệnh
- Gà đột nhiên đẻ giảm, trứng mỏng vỏ, mệt mỏi, yếu.
- Chân mềm giống như cao su, suy thoái xương ức.
- Gà mái mập, mào gà nhợt nhạt và lớn, yếm thịt có vảy sừng.
- Tuy nhiên có những lúc gà không biểu hiện những triệu chứng như ở trên, thay vào đó gà đột ngột chết, gà mập…
Bệnh tích của bệnh
Mặc dù gan có nhiều chức năng quan trọng đối với sức khỏe gia cầm. Tuy nhiên gan sinh lý bình thường hiếm khi được thấy trong thực địa. Bởi vì gia cầm thường xuyên sử dụng thuốc và phơi nhiễm với độc tố từ thức ăn và môi trường.
Quan sát màu sắc của gan là cách dễ nhất và tin tưởng nhất để đánh giá tình trạng sức khỏe gan. Gan có thể có nhiều màu sắc khác nhau. Do tuổi, mỡ dự trữ, hoại tử do virus, hấp thụ lòng đỏ ở gà con và nhiều yếu tố khác. Màu sắc của gan nên được quan sát trong vòng 30 phút sau khi mổ khám. Màu sắc gan thay đổi sau khi mổ khám có thể do sự di chuyển của hồng cầu do trọng lực.
Một gan khỏe có màu vàng đến 8 – 10 ngày tuổi do hấp thụ dinh dưỡng từ lòng đỏ. Nhưng dần dần thay đổi sang màu nâu theo tuổi. Sau đó, gan màu nâu vàng được coi là màu bất thường của gan. Nhưng không phải lúc nào cũng do bệnh lý cần được điều trị.
- Xuất huyết bên trong cơ thể, gan lớn, xuất huyết, tích mỡ và rất dễ vỡ, gan có màu vàng hoặc đỏ sẫm.
- Có những u máu từ màu đỏ sẫm đến nâu trên nhu mô gan.
- Ổ bụng tích rất nhiều mỡ và mỡ cũng tích tụ trên một số cơ quan nội tạng.
