Ẩm thực Anh tuy đơn giản nhưng lại rất đặc biệt và đậm đà, hương vị rất thơm ngon. Bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn món ăn nổi tiếng của Anh quốc khiến ai nhìn thấy cũng muốn thưởng thức ngay.
Nước Anh xinh đẹp không có khí hậu ổn định của Châu Âu, cũng không nổi tiếng sành ăn như các nước láng giềng Pháp, Ý, Tây Ban Nha. Tuy nhiên, những món ăn tinh tế và đắt tiền được cung cấp bởi các nhà hàng sang trọng không phải lúc nào cũng ngon. Điều này là hiển nhiên khi bạn đặt chân đến London, và chợt nhận ra rằng chỉ cần bạn lang thang khắp thành phố, bạn sẽ có một hành trình khám phá ẩm thực ngon lành. Đến đây, ngoài việc tham quan, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức ẩm thực nhé! Hãy cùng chúng tôi thưởng thức ẩm thực vô cùng phong phú của nước Anh trong bài viết dưới đây nhé!
Bánh mì hình tròn kẹp với miếng thịt bò muối
Một món bánh mì nổi tiếng của nước Anh mà được nhiều người dân cũng như khách du lịch cực thích đó chính là bánh mì tròn kẹp với thịt bò muối. Nguồn gốc của bánh mì tròn kẹp được phát minh vào cuối năm 1800 do cộng đồng người Do Thái sống ở London.
Bạn sẽ ấn tượng với chiếc bánh mì hình tròn kẹp với miếng thịt bò muối thái bản dày kẹp chung với một ít mù tạt, ăn kèm với dưa chuột muối. Chà! Cực ngon nhìn là muốn thưởng thức rồi. Vị thơm ngon của bánh mì hòa cùng vị đậm đà hơi chua của từng lát dưa chuột, vị thơm, ngọt đậm của thịt bò muối cùng vị mù tạt…Tất cả tạo nên hương vị món bánh mì tròn kẹp thịt bò muối của người Anh rất độc đáo! Bạn nhớ thưởng thức nhé!
Cornish pasty
Cornish pasty là một món bánh ăn thịnh soạn mà bạn nên thưởng thức khi tới vương quốc Anh. Để có món này thì nguyên liệu có nhiều loại gồm thịt bò, rau củ, khoai tây. Nếu muốn bạn có thể gọi món bánh thay thịt bò bằng thịt cừu hay thịt gà…cho phù hợp sở thích.
Chỉ cần khi nhìn chiếc bánh Cornish pasty là bạn sẽ bị hấp dẫn bởi màu vàng ươm. Càng tuyệt vời hơn khi bạn thưởng thức từng miếng bánh kẹp. Bạn sẽ được thưởng thức hương vị của nhiều nguyên liệu hòa quyện như vị đậm đà; ngọt thơm của thịt bò, vị bùi của khoai tây, vị thơm của hành tây,… và một số loại rau khác để tạo sự hài hòa độc đáo của món ăn này.
Sandwich bò
Người Anh có món điểm tâm với cách chế biến đơn giản. Nhưng cực ngon hầu như ai cũng yêu thích chính là món Sandwich bò.
Để có món Sandwich bò thật ngon thì người đầu bếp trước tiên rửa sạch thịt bò dưới vòi nước lạnh. Sau đó thái thịt thành những miếng mỏng, dài với khổ của chiếc bánh định kẹp. Và tất nhiên thịt bò sẽ được đem ướp với các loại gia vị để trong vòng vài phút cho thịt ngấm đều rồi đem áp chảo cho chín đều cả hai mặt. Các loại rau ăn cùng như hành tây, dưa chuột,;rau xà lách… sẽ được sơ chế cho sạch sẽ để khô ráo nước.
Còn chiếc bánh mì sẽ được làm nóng giòn. Sau đó sẽ đặt một lớp rau rồi đến một lớp thịt bò rồi lại thêm một lát rau lên trên kẹp lại . Vậy là chúng ta đã có một chiếc bánh Sandwich bò thơm ngon, cực hấp dẫn rồi!
Chúng tôi tin rằng khi ăn món Sandwich bò khi đã được thưởng thức là bạn sẽ bị “nghiền” đấy! Ăn rồi lại nhớ muốn ăn thêm nữa!
Bánh Apple crumble
Món bánh tiếp theo khi tới Anh bạn nên thưởng thức chính là bánh được làm từ nguyên liệu chính là táo có tên gọi là Apple crumble.
Để tạo nên món ăn tuyệt vời này thì đôi bàn tay khéo léo của người dân Anh đã chọn những trái táo chín còn tươi mới. Sau đó trộn các hỗn hợp gồm có: bơ nhạt, bột mì; hương quế và một lượng đường vừa phải để làm cho món bánh không quá ngọt. Hỗn hợp này sẽ được trộn đều với nhau dùng tay để nhào cho thật nhuyễn và rắc lên trên khuôn bánh đã đựng sẵn táo tươi đã qua sơ chế. Cuối cùng là cho bánh vào lò nướng, rồi nướng ở nhiệ độ vừa phải cho tới khi bánh có màu vàng ươm; hương thơm là bạn có thể bỏ bánh ra để thưởng thức.
Ấn tượng nhất là khi thưởng thức một chiếc bánh apple crumble giòn tan. Thơm hương bơ thường được ăn cùng với kem vanilla hay kem dâu ngọt ngào, mát lạnh cực hấp dẫn. Thật ngon làm sao! Khi bạn thưởng thức từng chiếc bánh Apple crumble cùng que kem mát lạnh thơm ngon!
Yorkshire Pudding
Đây mà một trong những món ăn nổi tiếng tại Anh đã có lịch sử từ rất lâu đời. Nguyên liệu chính để làm nên bánh Yorkshire Pudding gồm có trứng, sữa, bột mì và một loại nước sốt rất đặc biệt tên là Horseradish. Bánh có vị chua, thường được ăn cùng với thịt nướng và khoai tây. Yorkshire Pudding luôn xứng đáng nằm trong danh sách những món bánh được yêu thích nhất ở Anh.
Fish and chips
Món ăn thứ năm được người dân Anh cũng như nhiều khách du lịch cực ưa thích đó là món Fish and chips. Đây là món ăn có nguyên liệu chính là từ cá tuyết một loài cá sống ở vùng biển phía Bắc của Anh.
Món ăn này ngon hơn khi ăn cùng với đậu nghiền, sốt cà chua và khoai tây chiên. Món Fish and chips là món ăn mà bạn không thể bỏ lỡ ở Anh.
Xúc xích Cucumberland – tinh hoa của ẩm thực Anh quốc
Xúc xích là một món ăn nằm trong top đầu của người Anh. Xúc xích tượng trưng cho tinh hoa ẩm thực Anh Quốc. Và một trong những loại xúc xích được yêu thích nhất ở đây là Cucumberland. Xúc xích Cucumberland được tạo thành từ thịt bò xay, tiêu đen, tỏi. Ngoài ra, họ còn thêm vào các loại thảo mộc khác để tạo ra mùi vị riêng biệt cho món này. Khi nướng lên, lớp mỡ béo chảy ra hòa lẫn với hương thảo mộc tạo nên mùi thơm nức mũi. Chúng tôi đảm bảo bạn sẽ ngất ngây khi thưởng thức món xúc xích này.
Tóm lại, với danh sách 7 món ăn cực ngon ở trên. Nếu có dịp tới vươn quốc Anh bạn hãy dành thời gian thưởng thức để cảm nhận và khám phá nét ẩm thực Châu Âu ở nước Anh thân yêu!
