Bạn muốn trở thành một bà nội trợ đảm đang nhưng nấu đi nấu lại những món thông thường thì quá nhàm chán. Bạn đang tìm kiếm một cách nấu mới, nguyên liệu đơn giản mà không quá đắt. Vậy tại sao bạn không chọn những món ngon từ táo dưới đây?
Táo là loại trái cây quen thuộc, dưới đây là một số công thức đơn giản phù hợp cho những người sành ăn sử dụng nguyên liệu này. Những món ăn bổ dưỡng được chế biến từ rau củ rất thích hợp để thưởng thức trong bữa cơm nhẹ bên gia đình.
Nguyên liệu:
– 8 lát sandwich
– 2 quả táo cắt mỏng
– Mù tạt vàng, mayonnaise
– Phô mai cheddar
– Thịt xông khói
Chế biến:
– Phết mù tạt lên bánh mì, lần lượt cho phô mai, 4-5 lát táo, 3 miếng thịt xông khói, cuối cùng là một lát sandwich.
– Phết mayonnaise lên mặt ngoài của sandwich.
– Chiên mỗi mặt ở nhiệt độ vừa trong 3-4 phút tới khi vàng giòn, sau đó thưởng thức.
Món táo ngọt trộn thịt xông khói
Nguyên liệu:
– Táo cắt mỏng
– 4 lát thịt xông khói
– 1/2 trái chanh (vắt lấy nước)
– 32 g đường nâu
– 2 muỗng bột quế
– 1/2 muỗng bột gừng
– Bánh quy ăn kèm
Chế biến:
– Chiên thịt xông khói ở nhiệt độ vừa đến khi vàng giòn, lấy thịt ra và giữ lại phần mỡ.
– Trộn táo, bột quế, bột gừng, đường nâu cùng mỡ thịt. Đảo đều 5-10 phút đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu.
– Vắt chanh, nêm nếm với muối và thưởng thức.
– Có thể dùng chung với bánh quy.
Món salad táo sốt sữa chua
Nguyên liệu:
– Táo xanh
– 400 g bắp cải
– 140 g bông cải xanh
– 60 g cà rốt
– 60 g hành lá cắt nhỏ
– Tỏi xay
– 120 g sữa chua Hy Lạp
– 60 g mayonnaise
– 2 muỗng giấm trắng
– Một muỗng nước chanh
– Muối, tiêu
Chế biến:
– Cắt nhỏ bắp cải, trộn đều với bông cải xanh, cà rốt và hành lá trong một bát riêng.
– Trộn đều mayonnaise, sữa chua, giấm, nước chanh và tỏi băm. Nêm nếm với muối và tiêu.
– Cắt nhỏ táo, thêm vào hỗn hợp rau củ và sốt. Trộn đều và thưởng thức.
Món salad táo cải xoong
Nguyên liệu:
– 2 quả táo cắt nhỏ
– 170 g cải xoong
– 2 muỗng giấm táo
– 32 g bơ sữa
– 32 g dầu thực vật
– Đường, muối, tiêu
Chế biến:
– Trộn đều giấm, đường, dầu thực vật và bơ sữa chung với nhau trong một bát riêng. Nêm nếm với muối và tiêu
– Trộn táo, cải xoong cùng với sốt rồi thưởng thức.
Món táo caramel
Nguyên liệu:
– Kẹo vị caramel
– Táo
– Vụn bánh hoặc các loại hạt
Chế biến:
– Đun chảy kẹo ở nhiệt độ vừa, thêm 2 muỗng nước. Khuấy liên tục để giữ kẹo không bị cháy.
– Tắt lửa, phủ táo đều với caramel. Sau đó lăn qua vụn bánh quy hoặc các loại hạt.
– Đặt táo lên khay có lót giấy nướng bánh, cho vào tủ lạnh 10-15 phút sau đó thưởng thức.
Làm bánh pancake táo hấp dẫn
Nếu bé đã quá ngán ngẩm với pancake thông thường. Vì sao không thử ngay việc chế biến đa dạng các món từ táo cho bé, tiêu biểu là pancake táo hấp dẫn.
Bước 1: Trộn và khuấy đều hỗn hợp 2 quả trứng gà tươi sạch kiểm dịch rõ ràng, 220g bột mì và 5g bột nở. Có thể dùng máy đánh trứng đa năng chuyên dụng hoặc đánh thủ công đến khi ra hỗn hợp đặc sệt.
Bước 2: Rây từ từ bột mì vào hỗn hợp trên kết hợp đánh tay đều đến khi đều và mịn.
Bước 3: Làm nóng chảo bằng lửa to, cho lượng dầu vừa phải vào. Múc muỗng lớn bột đổ lên chảo, chờ từ 3 đến 4 phút, sau đó lật mặt bánh lại chờ đến khi vàng đều thì cho bánh ra đĩa.
Với những bạn muốn tô điểm cho chiếc bánh của mình, có thể sử dụng các lát táo cắt mỏng trang trí lên bề mặt bánh. Kết hợp sử dụng nước siro để tăng thêm hương vị.
