Với sự xuất hiện của các loại máy ấp trứng hiện đại thì việc tự tạo ngỗng giống cho trang trại chăn nuôi đã được phổ biến hơn rất nhiều. Trước đây, người chăn nuôi chỉ mua ngỗng giống về để chăn nuôi đến khi ngỗng đạt kích thước thương phẩm. Hiện nay việc tự ấp trứng để tạo nguồn ngỗng giống đã phát triển hơn nhiều nhờ sự trợ giúp của công nghệ hiện đại. Để việc ấp trứng ngỗng bằng máy ấp trứng đạt hiệu quả cao nhất thì bà con vẫn cần nắm kỹ quy trình kỹ thuật. Bài viết sau đây sẽ chia sẻ cho bà con một vài lưu ý trong việc ấp trứng ngỗng bằng máy ấp trứng.
Chọn trứng tốt để tiến hành ấp
Việc chọn lựa nguồn trứng tốt để ấp có ảnh hưởng rất lớn đến tỉ lệ nở; ngỗng sau khi đẻ trứng nên cho mày máy để ấp; tránh để trứng ở ngoài quá 3 ngày trước khi đưa vào máy ấp. Trứng để bên ngoài càng lâu thì chất lượng trứng sẽ giảm; dẫn đến việc ấp trứng không đạt hiệu quả như mong muốn. Thường xuyên kiểm tra sức khỏe của ngỗng mẹ và ngỗng đực; loại bỏ những con yếu ớt, sức khỏe kém; để đảm bảo nguồn trứng tốt trước khi đưa vào máy ấp.
Nhiệt độ và độ ẩm trong quá trình ấp
Việc ấp trứng ngỗng cũng khá giống với việc ấp trứng vịt; do vịt và ngỗng đầu thuộc loài thủy cầm, khoảng 30 – 31 ngày sẽ nở.
Giai đoạn từ ngày 1 đến ngày thứ 15
Từ ngày 1 đến ngày thứ 15, giai đoạn này trứng hấp thụ rất nhiều nhiệt; cộng thêm việc trứng ngỗng có kích thước to hơn hẳn trứng vịt; nên chúng ta cài cài đặt nhiệt độ khoảng 37.7 độ C, độ ẩm cài đặt ở mức 60% RH. Đảo trứng có ý nghĩa rất lớn trong giai đoạn đầu; nhằm tránh việc phôi dính vào vỏ trứng, nên đảo khoảng 1-2 giờ lần.
Giai đoạn từ ngày 16 đến khi nở
Từ ngày 16 đến khi nở, giai đoạn này trứng bắt đầu tỏa nhiệt; phải để nhiệt độ thấp hơn giai đoạn đầu; nên cài đặt khoảng 37 độ C, độ ẩm tăng lên khoảng 68% RH. Trong giai đoạn này, mỗi ngày nên đưa trứng ra ngoài khoảng 15 phút; sau đó xịt nước làm mát vào trứng hoặc có thể ngâm trứng vào thau nước xong lấy ra lau khô; và bỏ lại vào máy ấp bình thường; ngày làm khoảng 2 lần, trứng nở sẽ đạt chất lượng hơn. Giai đoạn 3 ngày trước khi nở, có thể tắt đảo trứng, di chuyển trứng xuống khay nở, ngỗng con sẽ nở và di chuyển trong khay. Trong vòng 5 giờ ngỗng con sẽ khô lông, sau đó có thể di chuyển ngỗng con sang lồng úm.
Các lưu ý khác khi ấp trứng ngỗng
Chuẩn bị máy trước khi ấp trứng ngỗng
Để ấp trứng ngỗng thì khâu chuẩn bị máy ấp cũng rất cần thiết giúp bạn giảm tối thiểu trường hợp máy có thể bị lỗi trong quá trình ấp. Để kiểm tra máy ấp có hoạt động bình thường hay không, bạn hãy làm theo hướng dẫn từ nhà sản xuất.
Cho trứng ngỗng vào ấp
Khi cho trứng vào ấp các bạn hãy xếp trứng cho đầu to hướng lên trên; đầu nhỏ hướng xuống dưới. Đối với các máy ấp loại nhỏ, các bạn hãy xếp trứng mới ở khay trên; trứng cũ chuyển dần xuống khay dưới. Đối với các dòng máy ấp trứng cỡ lớn; các bạn xếp trứng mới ở khay dưới và trứng cũ chuyển dần lên khay trên. Cách xếp trứng này đặc biệt quan trọng nên các bạn cần chú ý.
